东北特色产品介绍：野生榛蘑、黑木耳、猴头菇等山珍干货，口感鲜美，营养丰富

东北是一个拥有丰富自然资源的地方，这里的山珍干货以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名于世。其中，野生榛蘑、黑木耳、猴头菇等山珍干货更是备受人们的喜爱。

野生榛蘑是一种生长在榛树的枯枝上的真菌，它的形状像一把小伞，颜色呈淡黄色或棕褐色。野生榛蘑的口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。野生榛蘑具有很高的药用价值，它能够增强人体免疫力、降低血压、血脂等功效。在东北，野生榛蘑通常被用来炖鸡汤、炒肉片等菜肴，是一道非常受欢迎的美食。

黑木耳是一种生长在朽木上的真菌，它的形状像耳朵，颜色呈黑色或深褐色。黑木耳的口感鲜美，肉质厚实，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。黑木耳具有很高的药用价值，它能够润肺止咳、清热解毒、降血脂等功效。在东北，黑木耳通常被用来凉拌、炒菜、炖汤等菜肴，是一道非常受欢迎的美食。

猴头菇是一种生长在树干上的真菌，它的形状像猴子的头，颜色呈浅黄色或棕褐色。猴头菇的口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。猴头菇具有很高的药用价值，它能够养胃健脾、安神益智、抗肿瘤等功效。在东北，猴头菇通常被用来炖汤、炒菜、做馅等菜肴，是一道非常受欢迎的美食。

山珍干货的选购和保存也非常重要。在选购山珍干货时，应该选择外观完整、无异味、无虫蛀的产品。在保存山珍干货时，应该将其放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。如果保存不当，山珍干货可能会失去其营养价值和口感。

东北的山珍干货以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名于世。它们不仅是一道美食，更是一种健康的生活方式。如果你还没有尝试过东北的山珍干货，不妨去当地的市场或超市购买一些，品尝一下它们的美味吧！